-土佐の高知の果実と100％ジュースを通販-土佐名産会

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店長日記

こんにちは！店長の青山です。

私は文旦を高知県須崎市浦の内、土佐市積善寺、土佐山田新改の３カ所で栽培しています。
農薬を撒かずに４年間立ちました。只、JAS認定の無農薬栽培の資格を得てない為に、無農薬栽培とか有機栽培とか紙面上にて公式に出せないのが残念ですが、紛れもなく農薬は撒いていません。JAS認定の資格条件の３年間以上の無農薬栽培をしていると受ける資格があるJAS講習をこの２０１１年４月に受けました。
「肥料と草刈り」
文旦を栽培しています果樹園は太平洋の温暖な潮風とさんさんと降る太陽の恵みの気候と天候がよい為に、文旦の育ちもいいですが、草も大きく成長する為に、草刈りを絶え間なくしなくてはなりません。しかしその草も肥料として樹の下に置く為化成肥料と違い草や木は甘味を増す肥料として役立ちます。５月、６月、７月、８月、９月と毎月一度は草刈り機で刈っています。

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生産工程

生産工程・・ジュースの出来る流れ～

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土佐の果実原液
防腐剤や化学添加物を使わない
100％がお求め易くなって新登場！

高知の旬の果実を皮ごと絞った100％果汁。
春夏冬の旬を一度に味わえる詰め合わせです。
添加物、保存料は一切使わず、ビタミン・ミネラル豊富で安心・安全にお飲みいただけます。ジュースやホット飲料で、焼酎、ウイスキー等のお酒で割って、料理やドレッシング、自前のソース原料にお菓子やスイーツの材料にも美味しくお使いいただけます。
御歳暮に！お祝い・ご贈答にどうぞ！
添加物等を入れてない為に、小さなお子様にも安心してお使い頂けます。

こちらからお買い求め頂けます

文旦の果実は今年は天候がよく手入れが良かったせいかとても色づきが良く美味しそうです。来年2月より発売させて頂きます。

ニュース履歴

[2011.12.01]	全日空（ANA）のファーストクラスとビジネスクラスの飛行機内食用ソースとして当社の果実原液が採用され本年2011年12月より来年2012年の春まで使用されます。
[2011.08.24]	大阪タカシマヤ地下1階　8月24日～30日開催「うまいものフェア」に出店致しました。
[2011.06.01]	スリーエフ「夏ギフトカタログ」にて土佐の果実原液100％を販売しました。
[2011.06.01]	サークルKサンクス「お中元カタログ」にて土佐の果実原液100％を販売致します。
[2011.06.01]	大丸百貨店様全店　「お中元カタログ」　にて土佐の果実原液100％を販売致します。詳細
[2011.06.01]	大阪タカシマヤ地下1階　6月1日～7日開催「高知フェア」に出展致しました。
[2011.04.13]	有機JAS認定講習会に参加致しました。当社も現在認定の準備をさせて頂いております。
[2011.03.28]	伊勢丹　東浦和店にて、土佐の果実原液100％　500ml　の販売を開始致しました。詳細
[2011.03.01]	土佐の果実原液100％　150ml発売開始しました。
[2011.02.28]	2月末をもって土佐の果実原液100％ 300mlの販売を終了致しました。長らくのご愛顧誠に有難うございました。４月より１５０ｍｌいりを販売します。
[2011.02.08]	第45回スーパーマーケットトレードショー2011に出店しました。詳細
[2011.02.07]	文旦の出荷が始まりました。
[2011.01.25]	第25回高知県地場産業大賞にて、高知県地場産業奨励賞を受賞しました。詳細
[2010.12.20]	文旦の摘果が始りました。ちました。
[2010.12.17]	農薬を使わず育てた文旦の予約受付を開始しました。家庭用　贈答用
[2010.12.07]	週刊女性１２月２１日号「有名シェフの絶品お取り寄せ」記事内にて、日本一うまいお取り寄せグルメ調味料部門として紹介されました。詳細
[2010.12.06]	料理王国２０１１年１月号「2011料理王国100選」にて、 1万点を超える応募の中から入選。飲料・酒類部門にて「もぎたてのピュアな果実そのもの」と紹介されました。
[2010.11.25]	食の大商談会2010に出店しました。詳細
[2010.11.01]	郵便局四国・近畿産直特選お歳暮カタログにて受付開始
[2010.11.01]	高知大丸お歳暮にて受付開始。
[2010.10.27]	日本パッケージデザイン大賞2011にて土佐の果実原液100％４本セットが入選しました。
[2010.09.30]	高知県アンテナショップ「まるごと高知」にて土佐の果実原液100％販売開始。
[2010.08.17]	郵便局四国うまいもの市場カタログにて受付開始。
[2010.06.14]	新宿伊勢丹チアアップ！ニッポンに出店しました。
[2010.06.01]	郵便局四国・近畿産直特選お中元カタログにて受付開始。
[2010.03.15]	郵便局四国・近畿・東海・北陸母の日ギフトカタログにて受付開始。
[2010.03.02]	高島屋大阪店「全国うまいものめぐり」に出店しました。
[2010.02.08]	第44回2010スーパーマーケットトレード・ショーに出店しました。
[2010.01.16]	土佐・龍馬であい博にて土佐の果実原液100％販売開始。

新発売！土佐の果実原液100％　500ml

土佐の果実原液100% 500ml 3本セット

【新発売】土佐の果実原液100％ 500ml 3本セット
ポンカン・文旦・小夏、人気の3果実が500mlになって新登場！
お祝いご贈答に喜ばれる一品です。

詳しくはコチラから

お知らせ

2011料理王国100選に選ばれました。

創刊以来「料理王国」が紙面で紹介してきた、日本はもとより、世界各国の優れた食材・飲料、食関連のアイテムの数々。それに新たな公募アイテムを加え、1万点を超える中から注目すべき逸品100アイテムを厳選した「2011料理王国100選」。土佐の果実原液100％4本セットが選ばれました。
料理王国2011年1月号（12月6日発売）出版元：㈱アビーハウス

日本一うまいお取り寄せグルメに選ばれました。

「日本一うまいお取り寄せグルメ」に、フレッシュな味わいと香りの商品とご推薦頂きました。是非ご覧ください。
週刊女性12月21日号（12月7日発売）出版元：主婦と生活社

有名ｼｪﾌの紹介,美味いものお取り寄せ

◆小学館の雑誌「美的」の３月号に当社のジュースが身体に良く優しいとの事で推奨掲載されます、是非ご覧下さい。
◆阪急百貨店、ホテルドミクニの贈り物用品として選定されています。
◆ディア（2008.4）、食楽（2007.12）、料理王国（2005.7）、サライ（2005.7増刊号、2006.7）、ミセス（2005.9、2005.4、2006.夏～秋特選ガイド）などの雑誌にて極上お取せ品として紹介されました。

飲んでみてください！美味さが分かります！

◆服部先生の感想

まだまだ夏は序の口。今年もまた、酷暑という予想が出ているが、来たるべき盛夏に備えて、すきっと後味のよい、爽快柑橘ドリンクをご紹介したいたまたま、2つともお国は高知である。柑橘類に含まれるクエン酸には、疲労物質である乳酸を燃焼させる働きがあるため、即効性の疲労回復効果があるとされている。ほとんどのスポーツドリンクにクエン酸が含まれているのも、そのためである。また、アロマテラピーの世界では、柑橘系の香り、シトラスにはリフレッシュ効果があるとされているそうだ。今年の夏は、酵素が生きているフレッシュな柑橘ドリンクで、ストレス・フリーに過ごそうではないか。

まずは、ポンカンジュースから。これは本邦初公開。私がオーダーメイドした自慢の言柑である。この極上のお取り寄せでご紹介する品々は、いろんな方との巡り合いの中で、教えていただいたものが大半なのだが、これは私が積極的に取り組んで生まれたものである。長い間、絞りたてのジュースの状態で、酵素を生きたまま保存できないものか、と思ってきた。

つい最近の研究で、酵素を冬眠させるには冷凍保存がいい、ということがわかったため、土佐名産会の青山さんにお願いして作っていただいたのが、この「土佐ポンカン100％原液」である。高知の温暖な気候で、通常よりも2カ月長く木で熟させた、減農薬のポンカンを絞ったもの。糖度14度前後の100％原液を添加物、防腐剤などを一切使わず、冷凍したものである。

私は凍ったまま少し解けかけた、シヤリシヤリの状態で飲むのがいたく気に入っている。爽やかで豊かな香り、涼を呼ぶ冷たい飲み心地。自然の甘味だから、ロに残らず、すっと体の中に消えていく。・・・以下略（料理王国2005年7月号より抜粋）服部先生紹介記事,地方の美味しいもの